18 марта 2022 г. студенты 4 курса Ядринского
агротехнического техникума Минобразования Чувашии в рамках учебной практики
выехали на экскурсию в ООО «Ядринский мясокомбинат» Чувашпотребсоюза и ОАО «Ядринмолоко».
ООО «Ядринский мясокомбинат» - крупное мясоперерабатывающее
предприятие Чувашской Республики. Является перерабатывающим звеном в единой
системе потребительской кооперации Чувашии.
Главный технолог предприятия Александр Сорокин в ходе
экскурсии показал студентам все производственные цеха и рассказал о
технологических процессах производства колбасных изделий, полуфабрикатов и
мясных деликатесов. Студенты увидели, как происходит приготовление фарша,
набивка фарша в оболочки, навешивание колбасных батонов на рамы и отправка их в
специальные термокамеры, а также познакомились с упаковыванием готовых изделий,
их маркировкой.
ОАО «Ядринмолоко» расположен в экологически чистом районе
Чувашской Республики и является крупнейшим в Приволжском Федеральном округе.
В ходе экскурсию студенты узнали, как молоко поступает на
завод, увидели, как его перерабатывают, и как готовая продукция поступает на
склад. Ребят ознакомили с процессом переработки, новейшими технологиями, которые
применяются на предприятии. В завершение встречи у студентов была возможность
пообщаться с коммерческим директором предприятия Романом Маловым, который
ответил на все интересующие ребят вопросы.
Экскурсии прошли познавательно и интересно. Такие выездные
занятия дают студентам возможность подкрепить полученные знания, а также
получить ответы на имеющиеся вопросы и своими глазами увидеть условия работы.
Производственные экскурсии являются важным средством на пути трудового
воспитания и профориентации студентов.
Адрес техникума
429060, Чувашская Республика,
г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д.71Г
Тел. 8(83547) 2-23-44
Факс 8(83547) 2-23-44
Skype: pl25yadrin E-mail: yatyadrin21@rchuv.ru
